Alimentação: quatro dicas para uma dieta saudável e acessível

Especialista em nutrição e docente do Centro Universitário Unimetrocamp Wyden explica como os alimentos podem interferir na saúde

  Existem vários aspectos para analisar a qualidade da alimentação mundial. Os principais pontos a serem considerados são os sociais, culturais e regionais, pois cada local tem responsabilidade em relação ao que planta e consome, e aos impactos no próprio meio ambiente. De acordo com a nutricionista e docente do Curso de Nutrição do Curso de Nutrição do Centro Universitário Unimetrocamp Wyden, Joseane Almeida Santos Nobre, diante do cenário mundial, a globalização é um dos principais problemas. “Temos uma massificação dos costumes em qualquer lugar, ou seja, vamos encontrar uma rede de fast food em qualquer país”, afirma.

  Pensando nisso, selecionamos quatro dicas para ter uma dieta mais saudável e acessível, além dos sinais de uma má alimentação.

Dicas para uma alimentação saudável

Cozinhe seu próprio alimento: quando cozinhamos nosso próprio alimento temos mais atenção no que estamos produzindo e conseguimos controlar produtos como: sal, óleo e açúcar. Além disso, temos a tendência a utilizar ingredientes mais selecionados.

Plante os alimentos: A famosa hortinha em casa, além de ser uma ótima maneira para economizar dinheiro também estimula o consumo de alimentos sem conservantes, o que pode trazer benefícios para a saúde.

Compre de acordo com a safra: Frutas e hortaliças são produzidas em maiores quantidades e por isso os preços normalmente são mais baratos em relação a outros alimentos. Além disso, esses alimentos são mais ricos em vitaminas e minerais, pois recebem do solo e do clima o necessário para o seu desenvolvimento.

Escolha alimentos variados: Quanto mais alimentos variados forem incluídos na nossa dieta mais nutriente vamos consumir. É recomendado o consumo de duas a três frutas por dia, a indicação é selecionar as frutas e vegetais e ir variando o consumo ao longo da semana.

Como identificar uma má alimentação?

Além de saber como ter uma alimentação mais acessível e saudável, também é importante saber identificar quando não estamos nos alimentando da maneira correta. Pensando nisso, reunimos alguns sinais que podem significar que sua dieta precisa de ajustes.

Quais são os alimentos que você consome? Segundo a nutricionista e docente do Curso de Nutrição da UniMetrocamp, o consumo de pouca água, carne branca, hortaliças e frutas pode ser um indício de uma alimentação pobre em nutrientes, além disso, um sono irregular também influencia na nossa alimentação.

A docente ainda explica que o corpo demonstra sinais quando não estamos nos alimentando de forma correta. “Temos outros sinais e sintomas como queda de cabelo, unha franca, cansaço extremo, falta de memória e sistema imunológico fraco”, exemplifica.