Lázara Paes Leme 
Luciano Bruno é Nutricionista (Divulgação)
O mundo na nutrição está passando sempre por atualizações e pesquisas para que possa ser cada dia mais aprimorado. Esse é o objetivo do Meeting de Nutrição Eficiente 2023, evento destinado a profissionais e estudantes da área de nutrição que traz as novidades do setor e novas propostas científicas que serão apresentadas por diferentes palestrantes. O encontro acontece entre os dias 23 e 25 de junho, na Expo Dom Pedro. em Campinas/SP, mas será transmitido também online pela Science Play. A expectativa é receber ao todo 2.500 pessoas entre congressistas e público da exposição.
Este ano, em uma nova edição, o tema central é “Bases Da Individualidade: Ciências E Práticas Eficientes”. “Vamos falar sobre Reprogramação epigenética, longevidade e nutrição e saúde da mulher. Teremos mais de 18 grandes nomes da nutrição trazendo as últimas atualizações científicas sobre o tema central. Serão mais de 20h de conteúdo, eBook com resumo de todas as palestras, certificado de conclusão e muitos outros benefícios”, conta Brunno Falcão, CEO da Science Play.
A organização é da Science Play, uma das principais plataformas de saúde e nutrição do país, em parceria com o nutricionista, palestrante e escritor Luciano Bruno, PhD em Ciência de Alimentos pela Cornel University em Nova York, conhecido por trabalhar a temática da nutrição eficiente.
Informação, conhecimento, interação, degustação e vivência de experiências serão oferecidos por quase 30 grandes marcas do segmento de Saúde e Nutrição para mostrarem o que há de mais moderno na área. “O nosso corpo é formado por diversos sistemas interligados, por isso, os cuidados com a saúde devem levar em conta o organismo como um todo, sob a orientação de um time multidisciplinar de profissionais. Nesse aspecto, a nutrição eficiente entra como uma forma de trabalhar os nutrientes em diversos aspectos que levem ao equilíbrio do corpo, seja prevenindo ou tratando sintomas, além de investigar a relação de causa e efeito entre a alimentação e os sinais que o corpo apresenta”, explica Luciano Bruno.
Palestrantes de peso
O Meeting de Nutrição Eficiente 2023 contará com mais de 18 palestrantes da nutrição trazendo as últimas atualizações científicas sobre o tema central. O espaço receberá palestras sobre o tema “Bases essenciais para a elaboração de estratégias eficientes”, entre elas de Luciano Bruno que falará sobre o atendimento individualizado; Vanessa Andrade trará o tema “Epigenética essencial: o que todo profissional de saúde deve saber”; Alessandra Peres abordará inflamação de baixo grau como gatilho de doenças; Gabriel de Carvalho mostrará os aminoácidos na saúde e na doença;
Para tratar do tema Metagenômica e epigenética prática, Rita Castro analisará os testes genéticos: Interpretação e intervenção eficientes; já Karina Al Assal sobre os testes de Microbioma Intestinal: Interpretação e intervenção eficientes; e Henrique Freire mostrará os exames bioquímicos: Interpretação e intervenção eficientes;
Dividindo o congresso com eles sobre a Saúde da mulher: práticas individualizadas, Renata Bagarolli que abordará a herança epigenética: como modular a expressão gênica através das gerações; Marina L. Magenis, explicando a pigenética aplicada à saúde da mulher: impacto em diferentes fases da vida; Luana Landeiro trazendo sobre SOP, climatério e menopausa: estratégias eficientes; e Juliana Gonçalves tratará da fitoterapia aplicada à saúde da mulher
E “Como viver 100 anos?” Essa é a abordagem que será trazida por grandes nomes como Ramon Nicotari que abordará as estratégias nutricionais para modulação de SASP; Leandro Medeiros falando sobre a prescrição de fitoterápicos para modulação do estresse oxidativo; Victor Sorrentino explicará as estratégias eficientes aplicadas a longevidade; Denise de Carvalho debaterá a microbiota dos centenários; e novamente Luciano Bruno que falará sobre networking.
Além deles, a programação contará ainda com uma mesa redonda composta por um time de peso: Luciano Bruno, Daniel Coimbra, Patrícia Davidson e JuJu Norremose debatendo o posicionamento e a influência digital.
Parceiros e patrocinadores
Para a realização do evento, a organização conta com seus patrocinadores masters: Central Nutrition, Equaliv, Essentia, Nutrify e Puravida. Além desses, o congresso também conta com os seus patrocinadores: Galena, Nestlé, Prana e Simple Pharma.
Luciano Bruno
Luciano Bruno é Nutricionista, Pós-doutor em ciências de alimentos pela Cornell University – Nova Iorque, Doutor e Mestre em alimentos e nutrição pela Unicamp; Health Coach pela Institute for Integrative Nutrition, Nova Iorque; Graduado em nutrição pela Unifenas; Palestrante e Professor de Nutrição Clínica e Esportiva; CEO Diet Smart; CEO Epigenes; CEO Luciano Bruno Academy. Nesta edição conta com a parceria da Science Play para a realização do evento .
