Jornal de Campinas

Cerveja de Campinas conquista ouro na Copa do Mundo da Cerveja nos EUA

Edicao 2025 da Terminus foi maturada em barris de Amburana Divulgacao

Edição 2025 da Terminus foi maturada em barris de Amburana/Divulgação

Criada pela Daoravida Brewpub, a cerveja Terminus 2026 foi maturada em castanheira e compõe projeto que coleciona medalhas nos quatro maiores concursos do mundo

 

A Terminus 2026, cerveja criada pela Daoravida Brewpub, de Campinas (SP), conquistou medalha de ouro no World Beer Cup 2026, nos Estados Unidos, na categoria Wood-and-Barrel-Aged Strong Beer. Conhecida como Copa do Mundo da Cerveja, a competição de maior prestígio internacional reuniu 8.166 amostras de 1.644 cervejarias de 50 países.

Maturada em barris de castanheira, a Terminus 2026 combina notas de caramelo, toffee, rapadura, frutas secas e chocolate amargo com nuances da madeira brasileira, que remetem a castanhas, amêndoas torradas e leve caráter resinoso. De corpo alto e textura aveludada, apresenta final longo e persistente, com equilíbrio entre a doçura inicial, o calor alcoólico e o toque seco da madeira.

“Vencer em uma das categorias mais disputadas do mundo usando uma madeira do Brasil reafirma a nossa identidade e mostra que o país já tem uma assinatura sensorial potente e respeitada lá fora”, afirma Wagner Falci, cofundador e cervejeiro da Daoravida Brewpub.

O ouro nos Estados Unidos completa a coleção de conquistas do projeto Terminus, iniciado em 2021. As duas últimas safras conquistaram medalhas nos quatro “Grand Slam” da cerveja, as competições mais relevantes do mundo: World Beer Cup, World Beer Awards, European Beer Star e Brussels Beer Challenge. A Terminus tem sido premiada em praticamente todos os concursos de que participa desde 2022, incluindo competições continentais como a Copa Guarani de Cervezas e o Concurso Brasileiro de Cervejas.

O prêmio amplia a visibilidade internacional da produção cervejeira de Campinas e reforça a presença da Região Metropolitana no mapa da cerveja artesanal brasileira. A Daoravida, operando em formato de brewpub, um bar que produz a própria cerveja, conseguiu superar estruturas industriais de diversos países e mostra que a excelência técnica não depende do tamanho da fábrica.

No último Concurso Brasileiro de Cervejas, a Terminus 2025 conquistou bronze e prata e só foi superada pela Terminus 2026, que ficou com o ouro na mesma categoria. “Nossa cerveja mais premiada até então foi superada pela nova safra. Isso mostra que o projeto continua evoluindo”, afirma Michele Gimenez, cofundadora da Daoravida Brewpub.

Michele Gimenez socia da Daoravida
Michele Gimenez, sócia da Daoravida/Divulgação

O concurso

Criado em 1996 pela Brewers Association, o World Beer Cup é considerado a competição cervejeira de maior prestígio do mundo e reúne cervejarias de diferentes países em avaliação técnica realizada às cegas. Em 2026, o concurso completou 30 anos e recebeu 8.166 inscrições, avaliadas por 255 jurados — 128 internacionais, de 37 países — ao longo de 14 sessões em sete dias. O Brasil foi o quinto país com mais amostras inscritas na edição, com 164 cervejas de 37 cervejarias.

 

Daoravida Brewpub

Fundada em Campinas (SP), a Daoravida Brewpub desenvolve receitas autorais com foco em fermentações complexas, maturações prolongadas e experimentação com madeiras brasileiras. A medalha no World Beer Cup reforça um trabalho que vem posicionando o brewpub entre os nomes brasileiros presentes em concursos internacionais de referência e chama atenção para o potencial de madeiras nativas na produção cervejeira.

Serviço

Daoravida Brewpub
Avenida Paulo de Almeida Nogueira, 166 — Taquaral, Campinas (SP)
Informações e reservas: (19) 3295-2078
Instagram: @cervejasdaoravida

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