Lázara Paes Leme 
Restaurante Outback da Rua Heitor Penteado, em São Paulo/Divulgação
Outback: Unidade será aberta ao público em 26 de outubro, na Nova Campinas, e gera 92 empregos diretos
O Outback Steakhouse inaugura no dia 26 de outubro, na Avenida Dr. Jesuíno Marcondes Machado, bairro Nova Campinas, seu primeiro restaurante de rua no interior do Brasil. A unidade, que gerou 92 empregos diretos, será a sexta da rede de inspiração australiana na cidade e a primeira de Campinas a receber a nova decoração da marca. Entre os diferenciais estão opções de cortes de carnes e drinks inéditos na região, espaço kids, sala para eventos e área pet friendly.
A iniciativa reforça a aposta de longo prazo da Bold Hospitality Company no interior paulista, dando continuidade a uma trajetória iniciada em setembro de 2000, com a inauguração do Outback Iguatemi Campinas, primeiro restaurante da rede fora das capitais. Será a sétima abertura na cidade e região em apenas quatro anos, evidenciando a importância desse mercado para o grupo.
“Campinas sempre teve um papel importante na história do Outback. Há 26 anos, foi a cidade escolhida para receber nosso primeiro restaurante fora das capitais brasileiras e agora volta a ser pioneira, com a primeira unidade de rua do interior do país. Essa nova inauguração reflete a força do mercado regional, a relação que construímos com o público ao longo dos anos e nossa confiança no potencial de crescimento da região”, afirma Thayse Maia, sócia regional do Outback.
Com mais de 580 metros quadrados de área construída e capacidade para 276 lugares, esse Outback segue o conceito arquitetônico apresentado inicialmente na unidade conhecida como “Casinha”, na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, e posteriormente adotado na Rua Heitor Penteado, em São Paulo. O projeto mantém referências à cultura australiana, característica da marca, em ambientes mais claros, contemporâneos e descontraídos.
Entre os detalhes da decoração interna estão painéis inspirados na arte aborígene australiana e luminárias que remetem à flora do país. Cores e materiais contemporâneos completam a ambientação, preservando a identidade do Outback.
Pensado para ser um verdadeiro hub de convivência, o espaço conta com uma área dedicada para eventos e celebrações de todos os formatos, disponível para locação, um espaço kids projetado para garantir conforto e diversão aos pequenos e uma varanda pet friendly, onde os clientes poderão permanecer acompanhados de seus animais de estimação.
“Estamos preparando um restaurante que reúne tudo o que os clientes já conhecem do Outback, mas com inovações tanto no ambiente quanto no cardápio. Queremos que a casa da Jesuíno seja uma opção para diferentes momentos, desde um almoço em família até um encontro com amigos. Nossa equipe está sendo preparada para receber o público com o atendimento que faz parte da história da marca”, destaca Julio Cezar Correa, sócio-proprietário da unidade.
A inauguração também representa uma nova etapa na trajetória de Correa, que começou no Outback há 15 anos, como waiter. Sua história reflete uma característica da rede, que valoriza o crescimento interno: atualmente, 86% dos sócios-proprietários iniciaram suas carreiras em funções operacionais.
Novidades no cardápio
A unidade mergulha fundo em suas raízes de steakhouse, apresentando um cardápio de carnes repaginado, com opções não disponíveis nas demais unidades de Campinas:
– New York Strip Steak: nosso clássico miolo do contrafilé chega ao cardápio em dois formatos: de 300g e 500g. A versão de 300g do corte nobre é feita na chapa, com um acompanhamento à escolha. Já a versão mais generosa (500g) é preparada na grelha, em formato borboleta e com dois acompanhamentos, sendo uma opção ideal para compartilhar.
– Skirt Steak (aprox. 400 g): Uma super novidade! Fraldinha grelhada na suculência perfeita e finalizada com chimichurri, servida com dois acompanhamentos à escolha.
– Rockhampton Ribeye (aprox. 400 g): A parte mais saborosa da costela bovina, agora em uma versão robusta para compartilhar, preparada na chapa ou em chama aberta, com dois acompanhamentos.
– TBone for Two (aprox. 500 g): O match perfeito de contrafilé e filet mignon, preparado na chapa com um mix dos nossos temperos secretos, servido com dois acompanhamentos à escolha. A pedida certa para dividir.
– Board from Down Under (aprox. 300 g): Inspirada nas amadas tábuas, esta nova versão exclusiva combina Junior Ribs e New York Strip Steak, servidos com Crunchy Potatoes e três acompanhamentos à escolha. Para a Ribs, é possível escolher entre os molhos barbecue ou billabong.
O bar terá dois drinks novos para a região, o Blackberry Energy Breeze, que combina limonada artesanal, Red Bull de amora, cranberry e espuma de pimenta-rosa, e o Bubble Pink Lemonade, versão da tradicional limonada rosa do Outback com pimenta-rosa e grenadine.
E para quem busca estender a noite com boa comida e ótimos drinks, o restaurante ainda surpreende com seu horário de funcionamento estendido às sextas-feiras e aos sábados, oferecendo um serviço completo de cardápio, bebidas e aperitivos durante todo o período. Além do atendimento presencial, em breve será iniciado o serviço de delivery pelas plataformas iFood e 99Food ou pelo app Meu Outback.
“Temos uma relação muito especial com Campinas e é uma satisfação escrever mais um capítulo dessa história. Estamos ansiosos para receber os clientes e ver esta nova casa se tornar ponto de encontro para amigos, famílias e celebrações de todos os tipos”, conclui Thayse.
Serviço
Outback Steakhouse – Nova Campinas
Endereço: Avenida Dr. Jesuíno Marcondes Machado, 505, bairro Nova Campinas – Campinas (SP)
Inauguração: 26 de outubro de 2026, segunda-feira, às 11h30
Horários de funcionamento: de segunda a quinta-feira, das 11h30 às 23h; sexta-feira e sábado, das 11h30 à meia-noite; domingos e feriados, das 11h30 às 22h.
Serviço de valet disponível no local.
