Lázara Paes Leme 
Jornada Lucratividade/Divulgação
A terceira edição da Jornada da Lucratividade na Padaria será realizada entre os dias 8 e 10 de abril de 2026, em Campinas (SP), no Hotel Premium Campinas, reunindo empresários e profissionais do setor de panificação para discutir gestão, operação e tendências do mercado.
O evento ocorre em um cenário de crescimento do setor, que faturou R$ 153,36 bilhões em 2024 — alta de 10,9%, segundo a ABIP —, mas também de aumento de custos e maior concorrência, o que tem pressionado as margens das empresas. A programação inclui palestras, debates e espaços de networking, com expectativa de cerca de 200 participantes de diferentes regiões do país.
Entre os temas em destaque estão o uso de inteligência artificial na gestão, eficiência operacional, experiência do cliente e impactos da reforma tributária. Os palestrantes confirmados são Márcio Rodrigues, criador da Metodologia PROPAN e referência em gestão para panificação; Márcio Goulart, CEO da Tecnoweb e especialista em tecnologia aplicada ao varejo; Ewerton Santana, primeiro influenciador de padarias do Brasil e Carolina Câmara, consultora de padarias com mais de 20 anos de atuação no setor.
Uma das novidades desta edição é a realização de uma feira de expositores, aproximando os participantes de fornecedores e soluções do setor. As inscrições estão abertas e as vagas são limitadas.
Serviço:
3ª Jornada da Lucratividade na Padaria
Data: 8 a 10 de abril de 2026
Local: Hotel Premium Campinas – Grand Hall Eventos (Campinas/SP)
Horários: 08/04 (19h–22h) | 09 e 10/04 (8h–19h)
Inscrições: jornada.sucessonoresultado.com.br
Informações: WhatsApp +55 (11) 9 8014-3793
