Lázara Paes Leme 
Evento gastronômico terá oito hamburguerias artesanais do interior do estado de São Paulo e da capital paulista participantes
Novidade em Campinas, o Hamburgada Festival chega de sexta a domingo, 18 a 20 de novembro, recheado de blends autorais, shows e chopes artesanais na Lagoa do Taquaral. O evento tem apoio da Secretaria Municipal de Cultura e Turismo. A entrada é gratuita. Pede-se a doação de 1Kg de alimento para o Banco de Alimentos de Campinas (Natal Sem Fome).
O objetivo da Elo Produções, idealizadora do evento, é levar ao Parque Portugal (acesso pelos portões 5 e 7) pelo menos 40 versões criativas e artesanais desse que é um dos lanches mais populares e amados do mundo.
“Serão oito hamburguerias artesanais do interior do estado de São Paulo e da capital paulista participantes. Fizemos uma curadoria bem legal e os lanches devem agradar aos mais exigentes paladares, preparados com ingredientes frescos de pequenos produtores, sempre que possível”, adianta a produtora Renata Tannuri Meneghetti.
À frente de marcas de sucesso como o Festival Gastronômico Itinerante Sabores da Terra e do “irmão mais novo” Sabores das Águas, Renata destaca que o evento foi pensado para toda a família: haverá até um telão, no domingo, na hora do almoço, para transmitir a abertura da Copa do Mundo, com chope promocional naquele curto período. O patrocínio é da Cervejaria Bierinbox.
A fim de que o público possa degustar vários dentre os lanches disponíveis, a Elo Produções pensou em um “lanche oficial”, comercializado pelas oito hamburguerias artesanais participantes, ao valor promocional de R$ 35.
O lado mais lúdico do público será estimulado por desafios gastronômicos durante a Gincana da Hamburgada. Nos eventos da Elo Produções, esse momento já virou tradição. “Adoramos tirar o visitante da condição de expectador e colocá-lo na condição de participante de fato. Para que ele se relacione com a produção, participe com os expositores, se divirta e aprenda um pouco mais”, explica a produtora.
Lanches oficiais do Hamburgada Festival a R$ 35
Entre as opções de hambúrguer, haverá 8 lanches oficiais do evento: pensados pelos cozinheiros e parrilleros para valorizar a cultura e os insumos locais. Esses lanches estarão à venda por R$ 35.
CAMINHONETA BURGER – Pão de brioche, burger Angus 210 gramas, queijo gratinado e maionese artesanal
GORD`S BURGER – Pão brioche, hambúrguer 210 gramas angus, queijo muçarela, bacon, alface e tomate
LA LOLLA – Hambúrguer artesanal 220 gramas, muçarela, cheddar, salsa mexicana de carne assada, doritos e molho azedo
LOS OGROS – Farofa de bacon, barbecue, tomate, cebola roxa, queijo prato, 2 hambúrgueres de 180 gramas
MV BURGER NA BRASA – Pão Australiano com hambúrguer 200 gramas, cream cheese, shimeji, cebola roxa e maionese
OLD TRUCK – Pão brioche Hambúrguer defumado catupiry, mozarela, farofa de pepperoni e tomate cereja confitado
SARUCHA`S – Pão brioche com hamburguer tipo angus 160 gramas, alface americana, mix de queijos, cebola caramelizada, tártaro e bacon
VILA CHURRAS – Pão artesanal, blend de brisket de 150g na brasa, alface, tomate, cebola e molho especial
Também estarão disponíveis opções de hambúrgueres mais leves, pensados para os flexitarianos. O Los Ogros trará um lanche com hambúrguer de cogumelos shimeji e shitake sour cream, cebolinha, pimenta jalapeño, queijo cheddar. E o Gord ‘s Burguer, um hambúrguer de berinjela, alface, tomate, cebola roxa e picles no pão brioche.
Atrações culturais
Ao longo dos três dias do evento, o palco receberá artistas de toda a região. Às 20h, na sexta-feira, a banda Queen Tribute faz o show de abertura. No sábado, o bluseiro e gaitista Big Chico abre os trabalhos, às 12h30 e, às 20h, a banda Legião Urbana Cover promete arrebatar quem estiver no Parque Portugal. No domingo, Fábio Buzatti trará os clássicos do rock’n roll na em sua pegada One Man Band Project. Beto Tempesta & Banda fecham a programação do Hamburgada Festival, no domingo, às 17h30.
Haverá uma alameda com comidas variadas, como crepes, tapiocas e pastéis; e outra, igualmente tentadora, dedicada aos doces caseiros, churros e outros. O espaço conta também com uma área kids e estará preparado para receber os pets.
Tanto no sábado quanto no domingo, a Gincana Hamburgada ocorrerá ao longo da programação.
Serviço:
O quê: Hamburgada Festival 2022
Quando: 18, 19 e 20 de novembro – sexta (das 18 às 22h), sábado e domingo (das 12h às 22h).
Onde: Lagoa do Taquaral, acesso pelos Portões 5 e 7. Endereço: Av. Dr. Heitor Penteado, 1671 – Parque Taquaral, Campinas – SP, CEP 13087-000.
Quanto: Entrada gratuita (paga somente o que consumir), mas pede-se doação de 1 kg de alimento não perecível para o Banco de Alimentos de Campinas (campanha Natal Sem Fome).
Apoio Cultural: Prefeitura Municipal de Campinas e Secretaria Municipal de Cultura e Turismo/SETEC/Guarda Municipal de Campinas/Departamento de Parques e Jardins e Departamento de Limpeza Urbana
Realização: Elo Produções | @eloproducoes
