Lázara Paes Leme 
Mana Poke/Divulgação
A rede Mana Poke acaba de inaugurar uma nova unidade na praça de alimentação do Parque Dom Pedro, em Campinas, SP. A operação amplia a oferta de refeições saudáveis e de preparo rápido no empreendimento, um dos maiores complexos comerciais da América Latina.
Com proposta baseada em ingredientes frescos e montagem personalizada, o cardápio tem como destaque o “Monte seu Poke”, que permite ao cliente escolher entre 59 itens para compor o prato. As porções estão disponíveis em quatro tamanhos — Maninha, Marola, Viagem e Tsunami — além de sete combinações prontas. Entre elas, o Poke Perfeito, com salmão, cream cheese, shimeji, sunomono, cenoura, chips crocantes e molho tarê.
A unidade, comandada pelos franqueados Michael Carlos Silva e Evandro Chaves, adota ambientação inspirada no estilo havaiano e operação com totens de autoatendimento, com foco em agilidade e conveniência.
Sobre a escolha do Parque Dom Pedro para a nova unidade, o franqueado Michael Carlos Silva destaca o valor simbólico da cidade, berço da Mana Poke, fundada há oito anos no Cambuí, em Campinas.
Expansão em shopping centers
A abertura integra a estratégia de crescimento da rede em praças de alimentação. A Mana Poke projeta inaugurar 17 novas unidades em shoppings brasileiros até 2026 — cinco em 2025 e outras doze no ano seguinte. O modelo de franquia, voltado a operações mais enxutas e de alta rotatividade, deve acrescentar mais de R$ 40 milhões ao faturamento anual e ampliar a presença da marca para todas as capitais do país.
Atualmente, a rede reúne 75 unidades em 15 estados e no Distrito Federal e planeja alcançar 110 operações até o fim de 2026, além de iniciar a expansão internacional com foco nos Estados Unidos e na Europa.
Serviço
Mana Poke no Shopping Dom Pedro – Campinas
Onde fica?
Praça de Alimentação do Shopping Dom Pedro – Av. Guilherme Campos, 500, Jardim Santa Genebra
Funcionamento:
• Segunda a sábado, das 11h às 22h
• Domingos e feriados, das 12h às 20h
