Lázara Paes Leme 
Campinas está recebendo a 20ª edição da Campinas Restaurant Week/ Crédito imagem: Pedro Truffi
Campinas tem vivido uma evolução significativa, com destaque para o mercado gastronômico que impulsiona a economia local e atrai eventos de grande porte
Na última década, Campinas-SP provou a sua relevância econômica no cenário nacional. A cidade, que foi responsável pelo 12º maior PIB do país em 2021 – o equivalente a R$ 72,9 bilhões (IBGE) – , tem se destacado como um dos principais polos turísticos, empresariais e gastronômicos do Brasil. O crescimento acelerado de Campinas, que foi responsável por impulsionar a expansão do setor de serviços e pelo fortalecimento de sua rede de restaurantes, transformou a cidade em um destino de referência para negócios e experiências culinárias. De acordo com a Prefeitura Municipal, o setor de serviços, incluindo turismo, gastronomia e tecnologia, teve um crescimento expressivo, representando atualmente mais de 70% do PIB da cidade. Investimentos robustos de mais de R$10 bilhões foram recebidos por Campinas na última década para melhorar a infraestrutura e atrair mais negócios e eventos.
Dentro desse contexto de expansão, o maior evento gastronômico de Campinas, a Campinas Restaurant Week, tornou-se um marco na agenda local, atraindo milhares de visitantes e entusiastas da boa gastronomia. O festival, que celebra sua 20ª edição de 15 de agosto a 15 de setembro de 2024, é uma prova do dinamismo e da evolução do mercado gastronômico local. A Brasil Restaurant Week, que realiza o festival duas vezes ao ano na cidade, também foi pioneira ao trazer a 1ª edição da Campinas Burger Gourmet by Restaurant Week em setembro de 2023, envolvendo 20 hamburguerias e movimentando uma nova cadeia produtiva na região. Esta iniciativa reforçou o compromisso da organização em diversificar e expandir as oportunidades gastronômicas em Campinas.
Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week, ressalta: “Campinas evoluiu de forma impressionante nos últimos anos, e a Restaurant Week tem acompanhado essa trajetória de crescimento, trazendo uma oportunidade única para que os restaurantes mostrem o que têm de melhor, enquanto impulsionam a economia e consolidam a cidade como um destino gastronômico imperdível”.
A expectativa e o impacto de um grande evento
Representantes dos restaurantes participantes confirmam o impacto positivo da Campinas Restaurant Week em seus negócios, relatando um aumento de aproximadamente 25% no movimento durante o evento. A edição atual, que marca o 10º ano do festival na cidade, estabeleceu um novo recorde com a participação de 45 restaurantes de Campinas, Indaiatuba e Jundiaí, superando a média anterior de 30 estabelecimentos por edição. A organização do evento prevê que o faturamento ultrapasse os R$4 milhões, impulsionado pela diversidade e qualidade dos pratos oferecidos. “O evento deve atrair um público ainda maior, consolidando Campinas como um destino obrigatório para os amantes da boa gastronomia e contribuindo para o fortalecimento do turismo e do setor empresarial na região”, comenta Reis.
Para esta edição histórica, o tema escolhido foi “Diversidade Culinária Regional” que convida os chefs a se inspirarem nas raízes históricas e nas tradições culinárias locais. A expectativa é de que cerca de 80 mil consumidores aproveitem o evento, gerando um impacto econômico de aproximadamente R$7 milhões na região, com a venda de 65 mil menus.
Menus a preços fixos e harmonizações com marcas parceiras
A 20ª edição da Campinas Restaurant Week, que comemora os 10 anos do evento na cidade, oferece menus completos (entrada, prato principal e sobremesa), a preços fixos em três categorias – tradicional, plus e premium – com valores que variam de R$54,90 a R$109,00 no almoço e/ou no jantar.
Além da variedade de pratos das mais diversas cozinhas e especialidades, os consumidores poderão desfrutar de harmonizações exclusivas com bebidas da Coca-Cola, cerveja Black Princess e arroz de aveia Quaker, marcas que chegaram para enriquecer ainda mais a experiência gastronômica do festival.
Os menus de todos os restaurantes participantes da 20 ª Campinas Restaurant Week já podem ser conferidos no site restaurantweek.com.br.
Ação social
Durante o festival, os apreciadores da boa gastronomia também são incentivados a doar o valor de R$2,00 por menu para a organização sem fins lucrativos Amigos do Bem. A doação pode ser feita diretamente para a instituição através da chave pix apresentada no cardápio em QR Code disponibilizado nas mesas das casas participantes.
O Amigos do Bem é um dos maiores projetos sociais do país, atendendo, regularmente, mais de 150 mil pessoas no sertão de Alagoas, Pernambuco e Ceará. Promove a transformação social a partir de projetos contínuos de educação, geração de renda e acesso à água, moradia e saúde. Tem como missão transformar vidas com iniciativas autossustentáveis e capazes de promover desenvolvimento local e inclusão social, erradicando a fome e a miséria. Saiba mais em: @amigosdobem.
Confira os valores dos Menus Week
Tradicional: Almoço R$ 54,90 | Jantar R$ 69,90
Plus: Almoço R$ 68,90 | Jantar R$ 89,90
Premium: Almoço R$ 89,00 | Jantar R$ 109,00
Restaurantes participantes
Menu Tradicional: Macaxeira, Memória Bar, Naturol Gastronomia, Quintal da Giffa (Jundiaí), Trankilo Burriteria e Leve Alimentação Saudável.
Menu Plus: 430 Gradi Cambuí, Abbraccio Cucina Italiana, Bistrô Chez Amis, Cenário, Cervejaria Holy Water (Jundiaí), Consagrado’s – Brew Garden, Del Jardin – Meliá, Estação Valentina, L’Entrecote de Paris, Mow Culinária Vegana, Outback Steakhouse (unidades Campinas Shopping, Galleria, Iguatemi, Bandeiras e Parque Dom Pedro), Origens – Radisson Red, Strog&Noff, Tratto Pizza e Bar e Vino! (unidades Indaiatuba e Jundiaí).
Menu Premium: Aji com Mel Ceviche e Cocina Peruana, Barbacoa, Bistrô La Palette, Cantina Fellini, Casa Belga, Casa Peruana, Casquinha Bar, Chef Antonello, Di Paolo, Empório Alme, Kanu, La Boca Parrilla Argentina, Le Troquet, Olive Garden, Otro Parrilla e Bar, Ramalho Experience, Rudras kafé, Sala 575 e Sulina Parrila e Restaurante.
Filé Malbec com mil folhas de batatas na chapa – prato do Origens, localizado no Radisson RED Campinas – Crédito: Campinas Restaurant Week
Serviço
20ª Campinas Restaurant Week
Data: 15 de agosto a 15 de setembro
Local: 45 restaurantes de Campinas, Indaiatuba e Jundiaí
Mais informações: restaurantweek.com.br | @restaurantweekbrasil | #campinasrestaurantweek
